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Chef Des Cuisines (H/F)
Medizinische, soziale und Gesundheitssorge
I
Agrar- und Nahrungsmittelindustrie
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Funktionsbeschreibung
Vos principales responsabilités seront :
- Organiser et encadrer l’équipe (planning, recrutement, formation, suivi du budget);
- Préparer et élaborer les plats en garantissant leur qualité;
- Concevoir et formaliser de nouvelles recettes adaptées;
- Assurer la gestion optimale des matières premières, le contrôle des coûts et le respect des normes d’hygiène et sécurité alimentaire.
Profil
Vous avez le profil idéal si vous possédez :
- Un diplôme en cuisine (CAP, DAP, CATP ou équivalent);
- Une expérience confirmée en restauration collective et traiteur/banqueting;
- De solides compétences managériales;
- Une excellente connaissance des normes HACCP.
Organisations- und Abteilungsbeschreibung
Notre client, acteur engagé dans le secteur de la restauration, recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour prendre la responsabilité de sa brigade.
Angebot
Vous souhaitez relever ce challenge et rejoindre une brigade de cuisine professionnelle et diversifiée au sein d’une structure ambitieuse ?
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Delphine Conrad
Senior Consultant - Head of Healthcare
+352 20 30 13 14
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Chef Des Cuisines (H/F)
Informationen zur Stellenanzeige
Referenznummer:
160695
Fachrichtung:
Gesundheitswesen - Medizin - Soziales & Fitness
Vertragstyp:
Fester Vertrag
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